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大排長龍的紐約美味 五部曲 Caracas Arepa Bar

紐約的東村,是個地球村。亞洲的日韓料理,歐洲的意法料理,烏克蘭料理,南美料理各式各樣的餐廳都集中在這個小小的區塊,在七街附近,看的到不少南美風味的餐廳,這間小小的但永遠都是人潮洶湧 Caracas Arepa Bar 就是以提供委內瑞拉的街頭小食,各種的 Arepa聞名。 Arepa 的外面的餅皮是用玉米作成的,在填上不同的內餡。不論是牛肉,豬肉,內臟或是海鮮都可以放入,最後再加上各式醬汁,有時還會再菜單上看到一些創意口味。吃個Arepa,再搭配一杯清涼的南美飲料,炎炎夏日消暑又沒有負擔。 外觀,由於Caracas Arepa Bar 很受歡迎,所以在本店旁邊開了一間 Caracas to go,方便客人外帶享用。 一覽,純樸的外觀。 Cocada 啜飲一口,椰奶奶昔清爽可口,頓時暑意全消。 Orilla de Playa 有彈性的花枝拌上一些南美的香料,與椰子醬汁,一整個很南美的夏天。 La de Pernil 火烤過的豬肩肉,雖然香氣十足,但是肉質有點過柴,吃起來過於乾澀,不過加上酸酸辣辣的芒果醬汁,別有一番滋味。 Cachapa 玉米煎餅,煎到焦焦的餅皮,香味撲鼻,與半溶化的起司,一入口,有股熟悉的味道,有點像是台灣玉米蛋餅的味道,但接下來與濃郁的起司搭配上又是另一番風格,好吃不過吃多會有點膩口。
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