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深夜中的喧嘩 居酒屋 Riki

Riki 日式居酒屋內,三五好友下班後,放下整日的疲憊,卸下偽裝的假面,盡情的放縱,恍如日劇中的場景。當失意的時候,幸好酒精加上幾碟燒烤就有著撫慰人心的力量,溫暖了整個胸膛,終於可以喘一口氣了。紐約的中城,存在著間日式居酒屋,夜深人靜中燃燒著暖暖火花。 位在中央車站附近的Riki,一踏入,簡單樸素的佈置,談不上典雅,但整體來說還算舒適,放眼望去,整間店的客人幾乎都是日本人,除了基本的座位外,有提供一間間的和式包廂讓人聚會,翻開菜單,內容包羅萬象,從串燒,生魚片,揚物到拉麵,琳瑯滿目,應有盡有。原本擔心樣樣賣,樣樣不精,不過東西倒是有一定水準,串燒類的東西都是一份兩串,不能像鳥人般單點,此外也有豐富的酒單提供。 服務上,店員親切而不擾人,讓人相當自在,整體而言,以份量來說,每份食物都有點小,價格上也有點小貴,但是好處是可以多嚐嚐不同的食物,同時可以滿足喜歡不同口味的人來聚餐。對夜歸或是晚上想來點熱呼呼的食物的人,Riki 確實是不錯的選擇。 外觀 一覽 Nakusai to Yuba 有點神似台灣魯白菜的味道,清淡卻別有一番暖暖的滋味,喝酒前先溫熱腸胃。 Fried Chicken 不論是調味與火侯都還不錯,炸雞外酥內嫩,但倒是沒有驚艷之處。 Gyu Tan Shio Yaki 牛舌的厚度兼顧了爽脆與嚼肉的快感,烤功拿捏的相當有水準,恰到好處的熟度,表面乾爽,內裡鮮嫩多汁,咬感十足,非常好吃。 Butabara Kushi Yaki 五花肉經過火烤後,逼出多餘油脂,更增添香氣,一口咬下,豐富飽滿的肉味,在擠上幾滴檸檬汁,帶點微微的清爽,美味而不膩口。 Yaki Udon 烏龍麵炒的太濕軟,失去麵條的嚼勁,口味上中規中矩,不是很滿意的一道。 Motsu Shiro Tare Yaki 烤豬大腸,口味上比較偏重,豬大腸的鮮味經過火烤後更是突顯,豐厚油脂,趁熱入口,外脆心軟,可惜部分表皮烤的太焦。 Pudding 布丁的質感跟味道都相當不錯,蛋香與奶味都夠,不至於太過甜膩,算是一道不錯的收尾。
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