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吃 吃 吃
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風光明媚 Amanda's

清晨的陽光燦爛,勉強睜開睡眼惺忪的雙眼,肚子開始不爭氣的發出怒吼,潛在血液裡的貪吃因子發作,為了一解吃的癮,要不辭辛苦舟車勞頓跑去紐澤西吃飯,早上十點,簡單做完盥洗之後,就急忙踏上路程,週末最適合來一客美式早午餐,故作優雅地度過一整個上午。

要到達位在紐澤西 Hoboken的 Amanda's,最方便的方式是從 Port Authority 搭 NJ transit 126,大約20分鐘的車程,就會直接到正門口,Hoboken 是個美麗的小城市,有著百多年的歷史文化,環境舒適宜人,沒有紐約的喧囂擁擠,不過生活機能比較不方便,但也不至於與城市生活脫軌。 由於這裡有許多不錯的酒吧,餐廳與Club位在這邊,價格又比較親民,所以每到周末晚上,往往吸引不少紐約客的駐足。

位在 Hoboken 的Washigton Street 是一條熱鬧的街道,兩邊是都是餐廳與店面,透漏著一股懷古小鎮的風情, 走進Amanda's,光線透過玻璃窗透入,潔白而又明亮,整間店的裝潢非常典雅,與一般曼哈頓上常見美式早餐店的家庭式風格,或是簡單的烘培坊大相異趣,桌與桌的間隔相當寬敞,讓人相當舒適自在,有著紐約上東城高級餐廳的味道,但又不至於那麼攝人,友人說這邊有種台灣古典玫瑰園的感覺。除了假日有提供早午餐外,平常則是提供正式的餐點,評價也相當不錯。

吃完飯後,沿著Hudson River 走,哪裡的公園規劃的相當好,向曼哈頓望過去,遠眺能夠看到完整的曼哈頓天際線,吃飽喝足後,愜意地緩步在公園中,品嚐午後的悠閒,感受陣陣涼風襲來,享受一種單純的自在,幸福就是如此的輕鬆。


外觀


一覽


麵包

Balthazar's Bread Basket
本店位在soho的 Balthazar 每日提供新鮮的麵包,每次經過人潮總不間歇,Amada's 所供應的麵包籃有數種不同的麵包,有鬆軟可口Scones,酸酸甜甜的櫻桃麵包,表皮酥脆吃的到漸層口感的可頌麵包,紮實的黑麥麵包,即使冷掉之後,香味依舊,非常好吃的麵包。
Frittata with Mozzarela, Tomatoes, Eggplant
軟嫩的金黃色義大利蛋捲,上面鋪著一層白色的Mozzarela 起司,遇熱之後,融化在蛋包之上,蛋包的鮮嫩與起司的奶味交融,另外加上軟嫩的茄子,讓人難以抗拒,平凡的好滋味。一旁陪襯的帶皮馬鈴薯塊味道也相當不錯,乾爽不帶多餘的油膩,單吃或是沾點蕃茄醬都不錯。
Grilled Hanger Steak with Sunny Side Egg
太陽蛋就是太陽蛋,倒是沒有什麼好形容的,牛排煎的火候掌握的還可以,雖然外表看起來有點焦,但肉本身還算是鮮嫩多汁,搭配上蛋黃,膽固醇滿點!
Chef Rodney's Cheesecake
這道起司蛋糕,蛋奶味十足,有點類似布丁的滋味,口感也是滑順綿密,應該是偏向義大利式起司蛋糕,而不是紐約常見的濃醇起司蛋糕,雖然跟預期有點不同,但還算是蠻好吃的。
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