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價廉物美的午餐 Ise

紐約的物價高,尤其是曼哈頓島上寸土寸金,中午要吃個午餐,常常在美味與錢包之間掙扎,速食店便宜是便宜,味道千篇一律,讓人提不起興致,至於路上小攤販賣的三明治或是中東雞肉飯方便省錢,但功能只是填飽肚子,談不上美味。其實紐約是有不少餐廳會在中午提供午間套餐,價錢也算是比晚餐平易近人的多,不過有時候品質會東折西扣,不見得比較划算,常常敗幸而歸。

幸好紐約還有幾間店的午間套餐水準相當好,讓人可以在不想傷了荷包,更不想對不起自己的胃之間取得平衡,這間位在華爾街的Ise可以說是物有所值的好選擇。 Ise在紐約有三間分店,每間都有提供不同的商業午餐,主要分成AB特餐與便當,另外也有烏龍麵與丼飯的組合,能夠以晚上花費一半的價格吃到,但是水準並不因此打折扣,老闆真是佛心來的,堪稱是紐約日本料理中絕對划算的好選擇,不過美中不足之處就是很多特餐都是限量供應 (日本人最喜歡玩這一招......),往往開始營業不到半小時之內,特餐就已經銷售一空,令人扼脕,只好下回請早!

特餐的內容當然不含糊,每日依據市場不同的採購,推出不同的組合,從鰻魚飯,漢堡肉,壽司到生魚片各式各樣都見的到,由於忙著應付中午龐大的人潮,很多東西都已事先準備好,幸好食物的調味功夫與新鮮度掌控的還不錯,大部分的食物雖然不會令人感到驚艷,但還算在可以接受的範圍內,且偶有佳作的出現。有時候會想要來頓豐盛的午餐犒賞自己,忙裡偷閒中享受美食,在紐約的眾多午餐選擇中,Ise的中午特餐確實值得一試。



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開胃菜
不論是馬鈴薯蝦泥與炸魚條都看的出用心的程度,雖然是免費招待的小菜,並不會有廉價的感覺,口味算是中規中矩,味道上的平衡掌握的相當不錯。


Special A
鰻魚糯米飯與綜合生魚片的組合,當鰻魚的照燒醬汁與黏乎乎的糯米飯交會,豐富的滋味令人食指大動,一口接著一口,欲罷不能。生魚片的種類也相當多元,有鮮干貝,烏賊,鮪魚與炙鮭魚。


Bento Box
便當迷人之處就在於可以嘗試不同的味道,四方的便當盒內有著不同的配料,多采多姿的配色與口味,從生魚片與洋蔥的交融,茄汁煮物酸甜之間的平衡,蘿蔔泥的清新化解漢堡肉多餘的油膩,並增添一分蔬菜的甜味,到炸可樂餅酥脆爽口,各式各樣的調理方式,充分滿足舌頭上的探索。

Mapo Tofo & Ramen
沒有正統的四川麻婆豆腐的辣勁,和風的麻婆豆腐丼顯的較為清爽,不過香料放的十足,而肉的香氣與豆腐的口感也能兼具,大口配上白飯另有一番滋味。至於拉麵就不予置評

Sashimi and Sushi Combination
壽司的種類還算多樣,不過手藝不夠好,雖然形狀看起來還可以,但一入口後,飯明顯捏的過於緊,太紮實的口感,有在吃飯糰的感覺,而生魚片的新鮮度也尚可而已。

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